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[뉴스&이사람] 강정희 사장 - 흑석동 대표 '오래가게' 터방내 [뉴스&이사람] 강정희 사장 - 흑석동 대표 '오래가게' 터방내 <앵커멘트> 요즘 젊은이들이 오래된 것에 새로움을 느끼는 것을 말하는 '뉴트로'가 유행이죠. 서울시가 30년 넘게 운영했거나 대를 이어 명맥을 유지한 가게를 오래가게로 지정해 관광 홍보에 활용하는 가운데 서남권 오래가게로 흑석동 원두커피전문점인 터방내를 선정했습니다. 흑석동 대표 오래가게 터방내를 운영하고 있는 강정희 사장을 뉴스&이사람에서 만나봤습니다. <기사본문> 이장주 기자 / ljj12@hcn.co.kr 1. 가게 내력 소개 -- 강정희 / 터방내 사장 1983년 개점, '동굴 속 비밀의 방' 느낌 '사이펀'으로 커피 내려…제조법 유지 -- 2. 서울시 오래가게 선정, 소감은? -- '서울시 오래가게' 선정에 보람 느껴 손님들 반응도 긍정적 -- 3. 오랫동안 가게 운영한 비결은? -- 적성에 맞고 운영에 즐거움 느껴 특유의 분위기로 인기 유지, 다양한 사람 찾아와 -- 4. 가게만의 커피 제조법은? -- 증기 압력 이용해 커피 제조, 깔끔한 맛 특징 사이펀 커피 알코올램프로 가열, 증기 압력으로 물 이동 사이펀 커피 -- 5. 흑석동에서 장사하면서 느끼는 점은? -- 서울 속 시골 동네 느낌, 정이 느껴져 -- 6. 앞으로 계획은? -- 강정희 / 터방내 사장 지금처럼 하루하루 최선 다할 것 영상취재 박창주 -- 제보 타이틀
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